Quali sono i piatti più popolari in Asia?
25 Luglio 2024
L’Asia affascina costantemente attraverso la sua cultura ricca e diversificata, la sua storia millenaria, i suoi paesaggi mozzafiato… Ma se parliamo di cucina asiatica, è richiesto un livello di fascino completamente nuovo. Dal riso appiccicoso tailandese al pollo imperiale cinese ai succulenti involtini primavera vietnamiti, ogni piatto asiatico è un invito a un viaggio culinario unico. Allora, quali sono i piatti più popolari in Asia? Questo è quello che scopriremo insieme in questo articolo.
Gli elementi essenziali della cucina cinese
La Cina, questo gigante asiatico, non è conosciuta solo per la sua Grande Muraglia e i suoi panda, ma anche per la sua gastronomia che trasporta le papille gustative in un viaggio. Tra i piatti cinesi più apprezzati, anatra pechinese è senza dubbio da vedere. L’anatra, solitamente alla pechinese, viene preparata in salsa di soia e miele prima di essere arrostita per ottenere la pelle croccante e la carne tenera e succosa.
Un altro piatto cinese emblematico, riso fritto. Semplice e gustoso, viene generalmente guarnito con verdure, carne (maiale, pollo, gamberetti) e uova. È il piatto da asporto per eccellenza nei ristoranti asiatici di tutto il mondo.
Infine, come parlare di cucina cinese senza menzionarla? somma debole ? Questi piccoli bocconcini al vapore sono ricchi di sapori e consistenze diversi. Possono essere farciti con verdure, carne, frutti di mare o anche dolci.
Specialità vietnamite da non perdere
Se sogni un viaggio in Vietnam, la tua avventura non sarebbe completa senza la scoperta della cucina vietnamita. Tra i piatti tipici vietnamiti, Involtini primavera sono una vera istituzione. Freschi e leggeri, sono composti da vermicelli di riso, gamberetti, carne di maiale, erbe aromatiche e avvolti in una torta di riso.
IL panino cha, piatto originario di Hanoi, è sempre più popolare. È composto da carne di maiale alla griglia servita con spaghetti di riso e salsa nuoc-mâm.
Infine, per gli amanti delle zuppe, il zuppa phở è un dovere. Questa zuppa di noodle di riso e manzo è preparata con un brodo aromatizzato alle spezie.
I sapori esotici della cucina tailandese
Conosciuta per i suoi piatti speziati e profumati, la cucina tailandese offre una varietà di piatti a base di riso appiccicoso, Di Noodles fritti, carne e frutti di mare Uno dei piatti più famosi è senza dubbio il pad-thai. Si tratta di noodles saltati in padella con gamberi, tofu, uova e conditi con arachidi tritate.
IL riso appiccicoso al mango è anche un popolare dessert tailandese. Si prepara con riso appiccicoso cotto nel latte di cocco, servito con fette di mango maturo e cosparso di semi di sesamo.
Gemme culinarie giapponesi
Infine, chi potrebbe resistere alla cucina giapponese? IL Sushi, maki, tempura sono conosciuti in tutto il mondo e sono tra i piatti più apprezzati. Ma ciò che rende speciale la cucina giapponese è anche la preparazione di piatti a base di noodle come ramen, IL Udon e il soba.
Come avrai notato, l’Asia è piena di piatti deliziosi e vari. Ognuno di loro riflette una parte della cultura del proprio paese d’origine e ha una storia da raccontare. Se la tua curiosità è stuzzicata e la tua passione per la cucina asiatica si è risvegliata, non esitare a provare questi piatti e viaggiare attraverso i sapori dell’Asia.
